Pâte fermentée maison 48 h · basilic frais & huile d'olive extra vierge · burrata en supplément +5 €
Super Margherita15,90 €
Sauce tomate San Marzano, burrata
5 Formaggi16,20 €
Mozzarella fior di latte, taleggio, scamorza fumée, gorgonzola, Grana Padano
CapraNouveauté
Base crème, mozzarella, chèvre, miel
Végétarienne16,70 €
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, légumes du soleil, épinards
Regina17 €
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, champignons, jambon, origan
Pollo17,50 €
Mozzarella fior di latte, poivrons grillés, poulet, oignons frits, sauce curry
Saumon17,90 €
Crème citronnée à la ciboulette, saumon persillade, roquette
Diavola17,90 €
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, poivrons grillés, nduja, spianata, jaune d'œuf miroir
Mortadelle18,50 €
Crème de pistache, mortadelle, burrata, pistaches concassées, sauce pistache
Milanaise18,90 €
Sauce tomate San Marzano, fior di latte, jambon cru, bufala, tomates confites, parmesan, Grana Padano
L'Espuma22 €
Crème citronnée à la ciboulette, gambas, chorizo, persillade, roquette
Tartufo22,50 €
Crème de truffe, mozzarella, burrata, champignons, noisettes torréfiées